突然、イスに人のシルエットが現れました。それはガリレラの領主で養父エロデでした。彼の誕生祝のためみなが集まっていました。領主は養女であるサロメ（Aída Gómez）に彼のために踊りをするよう要求します。しかし彼女はそれを拒否します。彼女には洗礼者ヨハネにしか興味がありませんでした。しかし、ヨハネへの色仕掛けが失敗すると彼女は養父の願いを受け入れます。彼のために美しく、妖しい、官能的な踊りを披露します。養父は引き換えに彼女の望みを叶えるといって望みを問いかけます。サロメは要求します「洗礼者ヨハネの首を！」...。