Chant connu sous le nom de Cabales, ça n'est pas autre chose qu'une siguiriya changée. Cette dénomination est attribuée al Fillo. D'après une anecdote on raconte qu'El Fillo chanta pour le gran torero "Paquiro" toute une série de Seguiriyas, et que très enthousiaste et généreux, Paquiro lui offrit une pièce d'or.
Lorsque celui-ci alla l'échanger pouro faire quelques courses le cantaor se rendit compte que la pièce avait quelques défauts et que son poids n'était pas le poids normal.
El Fillo alla alors aà la rencontre de Paquiro et lui demanda s'il manquait quelque chose à ses chants.. Le torero répondit bien entendu négativement, très surpris. Et alors le cantaor lui dit qu'il lui avait offert des chants purs et parfaits au contraire de sa pièce d'or. Dès lors on appelle Cabales les siguiriyas modifiées.

Pantomime choréographique qui représente la demande de pardon d'un gitan pour avoir voler sa fiancée, une autre façon de dire que la fiancée appartient désormais à autre groupe familial.

En musique, effet qui produit un accord relatif lorsqu'il repose sur sa base.

Après l'époque primitive durant laquelle le chant flamenco et la danse s'interpétait durant des réunions d'amis dans des maisons ou des patios nous arrivons en plein dans l'époque des "Café Cantantes".
L'époque la plus importante du flamenco est celle des Cafés Cantantes (café chantants), c'est la période classique durant laquelle on définit les styles et on diffuse cet art en dehors des limites habituelles d'Andalousie.
Il s'agissait de lieux où l'on offrait à boire en même temps que des récitals de chant, toque et danse flamenco. L'époque de splendeur peut être située entre 1847 et 1920 et sa décadence durant les années 20.
En général c'était un salon très ample, dédoré de miroirs et posters taurins, on y installait, en plus des chaises et des tables destinées au public, le tablao (scène flamenco, carré en bois) où s'exprimaient les artistes.
Sur les côtés du salon on installait les box pour le public aisé, et certaines chambres étaient réservées pour les fêtes ou réunions familiales.
Ces cafés se perfectionnent en éliminant certains styles musicaux et instruments comme les "panderetas" et les violons. Les "Cafés Cantantes" peuvent être divisés en "généraux" où l'on chante de tout et "spécialisés" où domine un chant ou un style concret.

La fin d'aun chant (chute).

Paroles qui terminent le chant selon les styles.

Un chant "aflamencado" caractérisé par une copla de six vers, venant de chansons religieuses andalouses qui s'entonnent durant le Rosario de la Aurora.

La "Caña" appartient à la branche du chant gitan et s'inclut dans la famille des Soleares/Solea, un chant de base, style métrique de 12 temps, considérée comme le chant mère le plus important du flamenco. Son influence mélodique est incontournable, non seulement sur les chants mineurs, mais aussi sur quelques styles ancients fréquemment considérés comme originaux. Quelques-uns considèrent les soleas et les siguiriyas comme antérieures à la caña. Mais il est fort possible que ce soit la soleá qui s'ajoute à ce chant. La caña est très difficile à chanter, elle utilise et parcourt tous les registres de la voix. Pour l'exprimer de façon pure il est nécessaire d'avoir des facultés vocales exceptionnelles, pas uniquement une parfaite connaissance du style.

Artiste qui chante du flamenco.

Chant accompagné par la guitare "à écouter", sans danse.